Дорогой Гость,
в течение нескольких дней команда Gallery to Fly запустит в работу новый сайт. Но уже сейчас Вы можете увидеть обновленный интерфейс и новинки нашего меню. Пока мы вносим последние изменения, ознакомиться с действующим меню и оформить заказ, можно связавшись с нашими менеджерами:
Томленая говяжья шея с картофельным пюре, лисичками и соусом Порто
Ингредиенты:
Томленая говяжья шея, картофель, сливочное масло, сливки, молоко, соус Порто (демиглас, сахар, вино, тимьян, чеснок); лисички, шпинат
Способ приготовления:
1. Разогреть картофельное пюре и шпинат 6–8 мин., 250°F (для нижнего тэна печи); 1–1,5 мин., 600 Вт (для СВЧ), выложить сначала пюре, оставляя место в середине для говядины, затем поверх пюре распределить припущенный шпинат; 2. Смазать говяжью шею глейзом, подогреть 10–12 мин., 250°F (для верхнего тэна печи); 1,5–2 мин., 600 Вт (для СВЧ) и разместить в середине пюре; 3. Разогреть соус Порто в горячей воде, полить им говядину и украсить блюдо лисичками. Блюдо готово, приятного аппетита!
